Pad thai

Name: Pad thai
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Østen
Ingredients: 3 spsk thai fiskesauce; 3 spsk vand; 1½ spsk østerssauce; 1½ spsk sød chilisauce; 1½ spsk risvinseddike; 3 små finthakkede fed hvidløg; 1½ limefrugt, saften heraf; 250 g tørrede ægnudler, fx soba nudler; 2 spsk rapsolie; 2 kyllingefileter i tynde strimler (ca. 400 g); 2 zittauerløg i tynde både (ca. 150 g); 200 g kogte kinarejer med halevifte; 2 sammenpiskede æg; 150 g bønnespirer; 2 røde chilipebre i tynde ringe; 50 g grofthakkede peanuts; 1 tsk tørrede chiliflager; friske korianderblade; ½ limefrugt, skåret i 4 tynde både

20 min Hovedret

Pad thai er thailandsk streetfood og indeholder typisk risnudler, bønnespirer og pisket æg. Pad thai er nemt at lave selv og kan varieres på mange måder. Denne Pad thai indeholder både kylling og rejer og får sin dejlige smag fra chili og en marinade bestående af bl.a. limesaft, fiskesauce og østersauce.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9906 kJ / 2368 kcal

Næringsindhold pr. 100g

587 kJ / 140 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,8 g
Protein:	31,4 %	10,9 g
Kulhydrat:	38,8 %	13,4 g
Fedt:	29,8 %	4,7 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris