Wok med nudler

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(38 vurderinger)

Min bedømmelse:

45 min

Lynstegte grøntsager med nudler og soya smager dejligt. Retten kan også laves med andre grøntsager, fx gulerødder eller peberfrugt.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

250 g tørrede ægnudler
2 liter vand
2 tsk groft salt

1 liter kogende vand
400 g rensede haricots verts

25 g smør
500 g skinke- eller wokstrimler
6 små knuste fed hvidløg
2 finthakkede rødløg
4 spsk japansk sojasauce
2 dl friske basilikumblade revet i grove stykker
friskkværnet peber

Pynt

frisk basilikumblad

Tilbehør

240 g groft brød
japansk sojasauce

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Kom nudlerne i en gryde med kogende vand tilsat salt. Efter ca. 1 min. under omrøring, er nudlerne "løst op" og møre uden at være bløde. Lad dem dryppe af i en sigte.

Hæld det kogende vand over bønnerne og lad dem stå i ca. 1 min. Hæld vandet fra.

Smelt imens fedtstoffet i en wok eller stor gryde ved kraftig varme, men uden at brune. Svits wokstrimlerne i ca. 2 min. Tag kødet op og svits bønner og hvidløg i ca. 1 min. Tilsæt de friskkogte nudler, rødløg og sojasauce og svits 2 min. mere. Vend kød, basilikumblade og peber i. Smag til og spis med det samme.