)
Wok med nudler
45 min
Hovedret
Wok med nudler er super nem og hurtig aftensmad. Wokretten er vegetarisk med et drys af salatost. Der skal være masser af smag i en wok ....her er det i form af både sojasauce, fiskesauce, eddike, honning og rød chilipeber. Fiskesauce er en fremmed fugl for nogen. Den lugter ikke særlig godt, men når den kommer i retten og bliver varm giver den masser af god umami, som er med til at give os en tilfredsstillelse, også selvom der ikke er kød i wok med nudler. Du kan også lave wok med nudler med andre grøntsager, fx gulerødder, rød peberfrugt og grønne bønner.
Mere inspiration
Wok er godt - mere wok er bedre - her endnu en ide til aftensmaden.
)
Tilberedningstip
Hvis du gerne vil have kød i wokken, smag det fint med tynde strimler kyllingefilet, mørbrad af gris eller fadkoteletter af gris, som du skærer i tynde strimler. Man behøver ikke så meget kød i en wok (hvis man overhovedet vil have kød). Et par hundrede gram en fint til 4 personer.
Tip
Du kan bruge mange andre grøntsager til wokken, fx gulerødder, rød peberfrugt og grønne bønner.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9565 kJ / 2286 kcal
Næringsindhold pr. 100g
520 kJ / 124 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,1 g |
| Protein: | 20,3 % | 6,2 g |
| Kulhydrat: | 47,2 % | 14,4 g |
| Fedt: | 32,5 % | 4,6 g |
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=78ededd4)
)
)
