Lynstegte grøntsager med nudler
Wok med nudler
45 min
Lynstegte grøntsager med nudler og soya smager dejligt. Retten kan også laves med andre grøntsager, fx gulerødder eller peberfrugt.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g tørrede ægnudler
- 2 liter vand
- 2 tsk groft salt
- 1 liter kogende vand
- 400 g rensede haricots verts
- 25 g smør
- 500 g skinke- eller wokstrimler
- 6 små knuste fed hvidløg
- 2 finthakkede rødløg
- 4 spsk japansk sojasauce
- 2 dl friske basilikumblade revet i grove stykker
- friskkværnet peber
Pynt
- friske basilikumblade
Tilbehør
- 240 g groft brød
- japansk sojasauce
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom nudlerne i en gryde med kogende vand tilsat salt. Efter ca. 1 min. under omrøring, er nudlerne "løst op" og møre uden at være bløde. Lad dem dryppe af i en sigte.
Hæld det kogende vand over bønnerne og lad dem stå i ca. 1 min. Hæld vandet fra.
Smelt imens fedtstoffet i en wok eller stor gryde ved kraftig varme, men uden at brune. Svits wokstrimlerne i ca. 2 min. Tag kødet op og svits bønner og hvidløg i ca. 1 min. Tilsæt de friskkogte nudler, rødløg og sojasauce og svits 2 min. mere. Vend kød, basilikumblade og peber i. Smag til og spis med det samme.
Tip
I stedet for friske haricots verts kan du bruge frosne.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 11280 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 29,8 g
- Protein: 27 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 19 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®