Broccolisalat
Broccolisalat med bacon, solsikkekerner og rosiner er en skøn kombination. Den klassiske broccolisalat er dejlig i sig selv, og kan også bruges som lækkert tilbehør til forskellige retter. Hjemmelavet broccolisalat er helt oplagt på en buffet - ligesom den er god i madpakken, hvis der altså er noget tilovers.
Mere inspiration
Server en dejlig bolle til salaten, så har du et helt måltid.
&w=256&h=256&ak=6826258c&hm=9fbc4109)
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
7201 kJ / 1721 kcal
Næringsindhold pr. 100g
455 kJ / 109 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,1 g |
| Protein: | 27,8 % | 7,4 g |
| Kulhydrat: | 33,1 % | 8,9 g |
| Fedt: | 39,1 % | 4,8 g |
Tip
Hvis du foretrækker broccolibuketterne knap så rå, da kan du overhælde dem med kogende vand og straks efter med iskoldt vand. Lad buketterne dryppe godt af på fx køkkenrulle. Så forbliver broccolien sprød og stadigvæk fint grøn.
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=03760e34)
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=93e10518)
