Broccolisalat
60+ min
Broccolisalat med bacon, solsikkekerner og rosiner er en skøn kombination. Den klassiske broccolisalat er dejlig i sig selv, og kan også bruges som lækkert tilbehør til forskellige retter. Hjemmelavet broccolisalat er helt oplagt på en buffet - ligesom den er god i madpakken, hvis der altså er noget tilovers.
Sådan gør du
Dressing
Salat
Mere inspiration
Prøv denne skønne salat med forskellige bønner.
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=c8f215f5)
Tip
Hvis du foretrækker broccolibuketterne knap så rå, da kan du overhælde dem med kogende vand og straks efter med iskoldt vand. Lad buketterne dryppe godt af på fx køkkenrulle. Så forbliver broccolien sprød og stadigvæk fint grøn.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
7743 kJ / 1851 kcal
Næringsindhold pr. 100g
489 kJ / 117 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3 g |
| Protein: | 22,1 % | 6,4 g |
| Kulhydrat: | 25,8 % | 7,4 g |
| Fedt: | 52,1 % | 6,9 g |
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
Dressing
| 2½ dl | |
|
Rødvinseddike
|
2 tsk |
|
Sukker
|
1½ spsk |
Salat
|
Bacon i meget små tern
|
300 g |
|---|---|
|
Broccoli i meget små buketter
|
800 g |
|
Rødløg i meget små tern (ca. 100 g)
|
1 |
|
Solsikkekerner
|
1½ dl |
|
Rosiner
|
1½ dl |
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=7b5e1c24)
)
)
