)
Coleslaw
45 min
Nem og enkel opskrift på coleslaw. Coleslaw hører til, når du griller spareribs eller serverer pulled pork med eller uden burger. Den klassiske coleslaw består af en fed dressing med masser af mayonnaise - men her har vi en opskrift på coleslaw, der er knap så fed men smager ligeså godt. Det er nemt at tilberede en hjemmelavet coleslaw - rør en dressing, snit hvidkål fint og riv nogle gulerødder - let, velsmagende og knasende sprødt.
Sådan gør du
Dressing
Coleslaw
Ved serveringen
Mere inspiration
Pulled pork og coleslaw er et rigtig godt match.
Variation
Du give din coleslaw endnu mere bid, hvis du tilsætter fine skiver bladselleri. Kan du lide mere smag, så giv dressingen lidt mere dijonsennep.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6952 kJ / 1662 kcal
Næringsindhold pr. 100g
470 kJ / 112 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,8 g |
| Protein: | 33,9 % | 9,4 g |
| Kulhydrat: | 39,9 % | 11 g |
| Fedt: | 26,2 % | 3,3 g |
Relateret video
Sådan snitter du kål
Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.
Ingredienser
Dressing
| 2 dl | |
|
Mayonnaise
|
1 spsk |
|
Dijonsennep
|
1½ tsk |
|
Friskpresset citronsaft
|
1½ tsk |
|
Sukker
|
1 tsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Friskkværnet peber
|
Coleslaw
|
Groftrevne gulerødder (ca. 250 g)
|
4 |
|---|---|
|
Fintsninttet hvidkål
|
250 g |
Pynt
|
Grofthakket frisk kruspersille
|
|---|
Tilbehør
|
Grillstegt kyllingefilet
|
500 g |
|---|---|
|
Groft brød
|
240 g |
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=40739c2b)
)
)
)
