Pulled pork

Pulled pork

60+ min

Pulled pork er en amerikansk ret fra sydstaterne. Kødet langtidssteges, og det er forklaringen på, at det bliver så mørt, at det kan "trækkes" fra hinanden - deraf navnet Pulled pork. Her er opskriften på pulled pork marinade - kom det på nakkefileten og sæt den 10 timer i ovnen ved 110 grader, som er pulled pork temperaturen - og lad den passe sig selv. Server pulled pork med coleslaw og/eller brug det som fyld i burger eller sandwich.

Mere inspiration

Lav din egen hjemmelavede coleslaw - passer perfekt til pulled pork.

Velbekomme!
Tip

Skal det gå hurtigere kan kødes i stedet steges ca. 4 timer ved 150° - traditionel ovn.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12620 kJ / 3016 kcal

Næringsindhold pr. 100g

645 kJ / 154 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 0,4 g
Protein: 37,6 % 14,2 g
Kulhydrat: 7,8 % 3 g
Fedt: 54,6 % 9,5 g
Relateret video
Sådan snitter du løg

Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik. 

Ingredienser