Pulled pork

Pulled pork

60+ min
Pulled pork er en amerikansk ret fra sydstaterne. Kødet langtidssteges, og det er forklaringen på, at det bliver så mørt, at det kan "trækkes" fra hinanden - deraf navnet Pulled pork. Her er opskriften på pulled pork marinade - kom marinaden på nakkefileten og sæt kødet 10 timer i ovnen ved 110 grader, som er pulled pork temperaturen - og lad den passe sig selv. Server pulled pork med coleslaw og/eller brug det som fyld i burger eller sandwich.
Mere inspiration

Lav din egen hjemmelavede coleslaw - passer perfekt til pulled pork.

Coleslaw
45 min
Coleslaw
(323)
Velbekomme!
Tip

Skal det gå hurtigere kan kødes i stedet steges ca. 4 timer ved 150° - traditionel ovn.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3016 kJ / 3016 kcal

Næringsindhold pr. 100g

645 kJ / 154 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 0,4 g
Protein: 37,6 % 14,2 g
Kulhydrat: 7,8 % 3 g
Fedt: 54,6 % 9,5 g
Relateret video
Sådan snitter du løg

Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik. 

Ingredienser