Glaseret hamburgerryg med dampet grønt

Name: Glaseret hamburgerryg med dampet grønt
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 1 kg hamburgerryg; 1 liter vand; 1 pilsnerøl (33 cl); 4 laurbærblade; 4 hele nelliker; 20 sorte peberkorn; 1 spsk dijonsennep; 2 spsk brun farin (ca. spsk); 1 kg små, faste kartofler (ca. kg); 15 g smør - smeltet; 4 spsk friske timianblade; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 4 porrer i skrå skiver; 4 gulerødder i stave; 3 dl Karolines Køkken® mælkesauce

60+ min Hovedret

Server en dejlig klassisk ret: Glaseret hamburgerryg med kartofler, dampet grønt og mælkesauce.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12094 kJ / 2891 kcal

Næringsindhold pr. 100g

360 kJ / 86 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,1 g
Protein:	32,7 %	6,9 g
Kulhydrat:	41,1 %	8,7 g
Fedt:	26,2 %	2,5 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris