Kartoffelsuppe med porrer

Name: Kartoffelsuppe med porrer
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Danmark
Ingredients: 10 g smør; 1 grofthakket zittauerløg (ca. 75 g); 500 g kartofler i små tern; 2 porrer i ringe - den hvide del (ca. 350 g); ¾ liter grøntsagsbouillon; 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 1 tsk groft salt; friskkværnet hvid peber; 150 g bacon; 1 grofthakket porre - den grønne del (ca. 150 g); brøndkarse; 240 g groft brød - evt. ristet

30 min Hovedret

Klassisk kartoffelsuppe med porrer og bacon. Hjemmelavet kartoffelsuppe er nem og hurtig mad på en hverdag, den kræver ikke mange råvarer og smager skønt. Til og med er kartoffelsuppe også meget børnevenlig!

Mere inspiration

Det er altid herligt med nybagt brød til en varm suppe.

60+ min

Langtidshævet brød

(47)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7993 kJ / 1910 kcal

348 kJ / 83 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsinhold pr. 100g
Fiber:	-	1,4
Protein:	15,7 %	3,2
Kulhydrat:	54,4 %	11,1
Fedt:	29,9 %	2,8

Variation

Du kan skrue op og ned for kartofler og porrer - mængderne behøver ikke være præcise, og du kan justere med vand og/eller fløde, hvis du synes suppen er for tyk. Hvis du gerne vil have mere smag i suppen, kan du bruge friske eller tørrede krydderurter eller måske cayennepeber eller chili.

Tips

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris