Hjemmelavet rødkål

Name: Hjemmelavet rødkål
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 25 g smør; 500 g fintsnittet rødkål; 3 spsk sukker; 3 spsk ribsgelé; 3 spsk æbleeddike; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 5 skiver appelsiner; 3 laurbærblade; 1 kanelstang

Klassisk varm hjemmelavet rødkål med masser af smag. Det er hurtigt og nemt at give julemiddagen et personligt præg ved at tilberede rødkålen selv. Du kan gøre den hjemmelavede rødkål helt færdig et par dage før, hvis det kniber med tiden juleaften.

Ingredienser

25 g Smør
500 g Fintsnittet rødkål
3 spsk Sukker
3 spsk Ribsgelé
3 spsk Æbleeddike
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber
5 skiver Appelsiner
3 Laurbærblade
1 Kanelstang

Sådan gør du

Smelt smørret i en gryde uden at det bruner.
Steg rødkål ved jævn varme i ca. 3 min - eller til den falder sammen.
Tilsæt de øvrige ingredienser og lad rødkålen simre ved svag varme og under låg i ca. ½ time til den er mør.
Fjern appelsinskiver, laurbærblade og kanelstang.
Smag til og server rødkålen varm.