Rødkål
45 min
Klassisk varm rødkål med balsamicoeddike, ribsgelé og lidt allehånde.
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 4 spsk ribsgelé
- 2 tsk mørk balsamicoeddike
- ¼ tsk stødt allehånde
- 1 tsk groft salt
- 500 g fintsnittet rødkål
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Sådan gør du
Sådan gør du
- Bring smør, gele, eddike, allehånde og salt i kog i en stor gryde.
- Tilsæt rødkålen og kog den ved jævn varme og under låg i ca. 15 min.
- Tag låget af gryden og kog ved kraftig varme og under omrøring ca. 3 min. eller til væden er fordampet. Smag rødkålen til.
Variation - rødkål med æbler
Tilsæt 2 rødløg i tynde både, 3 uskrællede coxorange æbler i tern og ½ tsk groft salt efter ca. 13 min. kogetid.
Variation - rødkål fra glas
Lad 500 g rødkål fra glas dryppe af i en sigte. Kog imens en lage af 25 g smør, 4 spsk ribsgele, 2 tsk balsamicoeddike og ¼ tsk stødt allehånde. Lad lagen koge ved kraftig varme og uden låg i ca. 1 min. Tilsæt den afdryppede rødkål og kog den ved kraftig varme og under omrøring ca. 1 min. eller til væden er fordampet. Smag rødkålen til.
Sådan snitter du kål
Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.
https://img.youtube.com/vi/dNEVKCc2Ki4/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/dNEVKCc2Ki4/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/dNEVKCc2Ki4/3.jpg
2019-03-26T12:04:07.5030000
https://www.youtube.com/watch?v=dNEVKCc2Ki4
https://www.youtube.com/embed/dNEVKCc2Ki4?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2300 kJ / 550 kcal
- Energifordeling:
- Fiber: 10 g
- Protein: 6 %
- Kulhydrat: 59 %
- Fedt: 35 %
Kilde:
Karolines Køkken®
