Grøntsagsgryde
Rødkål
45 min
Klassisk varm rødkål med balsamicoeddike, ribsgelé og lidt allehånde.
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 4 spsk ribsgelé
- 2 tsk mørk balsamicoeddike
- ¼ tsk stødt allehånde
- 1 tsk groft salt
- 500 g fintsnittet rødkål
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring smør, gele, eddike, allehånde og salt i kog i en stor gryde. Tilsæt rødkålen og kog den ved jævn varme og under låg i ca. 15 min. Tag låget af gryden og kog ved kraftig varme og under omrøring ca. 3 min. eller til væden er fordampet. Smag rødkålen til.
Variation - rødkål med æbler
Tilsæt 2 rødløg i tynde både, 3 uskrællede coxorange æbler i tern og ½ tsk groft salt efter ca. 13 min. kogetid.
Variation - rødkål fra glas
Lad 500 g rødkål fra glas dryppe af i en sigte. Kog imens en lage af 25 g smør, 4 spsk ribsgele, 2 tsk balsamicoeddike og ¼ tsk stødt allehånde. Lad lagen koge ved kraftig varme og uden låg i ca. 1 min. Tilsæt den afdryppede rødkål og kog den ved kraftig varme og under omrøring ca. 1 min. eller til væden er fordampet. Smag rødkålen til.
Sådan snitter du kål
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 2300 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 10 g
- Protein: 6 %
- Kulhydrat: 59 %
- Fedt: 35 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®