)
Kålsalat
10 min
Kålsalat er en skøn og supernem salat - og alle slags kål kan bruges! Kålsalat er en sprød og lækker salat, superhurtigt at bikse sammen og nem at variere. Denne kålsalat er tilberedt med 2 slags spidskål, salatost, ristet sesam og en god olie-eddike dressing.
Sådan gør du
Kålsalat
Dressing
Mere inspiration
Endnu en lækker kålsalat - her med grønkål
)
Variation
Alle slags kål kan bruges: Hvidkål, rødkål, grønkål, savoykål, rosenkål, kinakål, blomkål, romanesco, glaskål osv. Sidstnævnte hårde varianter kan skæres i tynde skiver, fx på et mandolinjern eller rives.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
3843 kJ / 918 kcal
Næringsindhold pr. 100g
608 kJ / 145 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,2 g |
| Protein: | 13,1 % | 4,7 g |
| Kulhydrat: | 8,4 % | 3 g |
| Fedt: | 78,5 % | 12,9 g |
Relateret video
Sådan snitter du kål
Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.
Ingredienser
Kålsalat
|
Fintsnittet lilla spidskål
|
200 g |
|---|---|
|
Fintsnittet spidskål
|
200 g |
| 100 g | |
|
Grofthakkede krydderurter, fx bredbladet persille
|
2 dl |
|
Ristede sesamfrø
|
3 spsk |
Dressing
|
Koldpresset rapsolie
|
3 spsk |
|---|---|
|
Æbleeddike
|
1 spsk |
|
Dijonsennep
|
1 tsk |
|
Salt
|
½ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
)
)
)
)
