&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen
👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter
Julesalat med rødkål
20 min
•
&format=webp)
Fantastisk frisk og farverig julesalat med rødkål, appelsin, brændte mandler og granatæblekerner. Skøn som selvstændig frokostsalat - eller som lækkert tilbehør til fx juleand og flæskesteg.
Ingredienser
|
400 g
Fintsnittet rødkål
|
|
|---|---|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
1
Lille, finthakket rødløg
|
|
|
fileter af 2
Appelsiner
|
|
|
kernerne af 1
Granatæble
|
|
|
3 spsk
Grofthakket persille
|
|
|
1 spsk
Sesamolie eller olivenolie
|
|
|
1 spsk
Mørk balsamicoeddike
|
|
|
½ spsk
Flydende honning
|
Topping
|
100 g
Salatost
|
|
|---|---|
|
50 g
Grofthakkede brændte mandler, peanuts eller cashewnødder
|
Sådan gør du
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
- Du kan bruge hvidkål eller spidskål (alm. eller lilla) i stedet for rødkål.
- Du kan erstatte persille med frisk, finthakket grønkål.
- Appelsinen kan udskiftes eller suppleres med æbler i tynde skiver.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
375 kJ / 90 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 3,5 g |
| Protein: | 2,9 g |
| Fedt: | 5,4 g |
| Kulhydrat: | 7,4 g |
Har du lyst til at prøve kræfter med selv at lave brændte mandler, så har du opskriften her
Relateret video
Julesalat med rødkål
Fantastisk frisk og farverig julesalat med rødkål, appelsin, brændte mandler og granatæblekerner.
Andre gode forslag
-
Mad giver læring til livetKan det at dufte og smage lære os noget?
