Flæskestegssandwich

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(19 vurderinger)

30 min

Lækker fast food....bare lidt sundere. Flæskestegssandwich med remoulade lavet på friskost, ovnbrasede kartofler i stedet for pommes frites og rødkålen suppleres med revet selleri.

Ingredienser

Antal portioner

Brasede kartofler

  • 750 g kogte kartofler i tern
  • 1½ tsk rapsolie
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 100 g færdiglavet rødkål
  • 100 g groftrevet knoldselleri
  • 4 grove sandwichboller (ca. 300 g)
  • 8 skiver stegt flæskestege med svær (ca. 300 g)
  • 4 blade af romainesalat (ca. 50 g)
  • ¼ tsk groft salt

Sådan gør du

Sådan gør du

Vend friskost, asier, sennep, salt og peber sammen. Stil "remouladen" tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Brasede kartofler

Vend imens kartoffeltern og olie sammen. Læg kartoflerne på en plade med bagepapir og steg dem midt i ovnen. Drys med salt og peber.

Lad rødkålen dryppe af i en sigte - der skal dryppe ca. 1 spsk væde fra. Vend rødkålen sammen med revet selleri.

Flæk bollerne og rist dem på en brødrister. Skær sværen af flæskestegen (gem sværen) og fjern fedtkanten. Fordel "remouladen" på underne og læg bollerne sammen om salatblade, flæskesteg drysset med salt, svær og selleri-rødkål.

Stegetid

Ca. 15 min. ved 250°.

Tip

Du kan selv bage burgerbollerne - se link.

Sådan snitter du kål

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10840 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 35,1 g
  • Protein: 21 %
  • Kulhydrat: 53 %
  • Fedt: 26 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: