Flæskestegssandwich

Flæskestegssandwich eller flæskestegsburger - kært barn har mange navne. Flæskestegssandwichen er blevet lidt af en klassiker herhjemme og er genial at lave, når du har en rest flæskesteg, ribbensteg eller kamsteg. Opskriften på den lækre sandwich er utrolig simpel: Fyld en lækker burgerbolle med skiver af flæskesteg med sprøde svær, rødkål, skiver af æbler, syltede agurker og evt. en rest salat fra gårsdagens middag. Så har du den perfekte sandwich klar på ingen tid - værsgo' og velbekomme!

Ingredienser

Dressing

2 dl Creme fraiche
1 dl Mayonnaise
3 tsk Dijonsennep
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Flæskestegssandwich

4 Burgerboller, fx smørbagte briocheboller
200 g Lun rødkål
8 skiver Flæskesteg
1 Rødt æble i tynde skiver
100 g Syltede agurker
En rest blandet salat, fx af grønkål

Sådan gør du

Flæskestegssandwich

Rør alle ingredienser til dressingen sammen og smag til.
Lun burgerbollerne og rødkålen.
Smør burgerbollerne med dressingen og læg dem sammen om skiver af flæskesteg og æble, rødkål, syltet agurk og salat.
Server straks de hjemmelavede flæskestegssandwich.