Kyllingekebab
45 min
•
Kebab er et persisk ord som betyder grill eller grillet kød. Som oftest anvendes der lam eller okse til en kebab, men det er også muligt som her, at bruge kylling. Den eksotiske spise har vundet så meget indpas i Danmark, at det efterhånden er blevet en del af vores hverdagskost. Og det er nok efterhånden de færreste, der kan sige sig fri for at have hentet en kebab i ny og næ. Her får du opskriften på en hjemmelavet kyllingekebab, både sprød og blød og med en dejlig smag af spidskommen.
Sådan gør du
Hvidløgsdressing
Kyllingekebab
Sådan samler du kyllingekebab
I stedet for kylling kan du anvende lammekød, fx lammekølle. Du kan spice kyllingekødet op med sambal oelek eller anden chili.
Energiindhold for hele retten:
9895 kJ / 2365 kcal
Næringsindhold pr. 100g
435 kJ / 104 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,5 g |
| Protein: | 29,2 % | 7,5 g |
| Kulhydrat: | 46,1 % | 11,8 g |
| Fedt: | 24,7 % | 2,9 g |
Har du lyst til noget i samme stil - men med lam, så er der en opskrift her.
)
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
Hvidløgsdressing
|
3 dl
Fraiche
|
|
|---|---|
|
3
Små knuste fed hvidløg
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Kyllingekebab
|
¾ tsk
Hel spidskommen
|
|
|---|---|
|
4
Kyllingefileter (ca. 550 g)
|
|
|
10 g
Smør eller andet fedtstof
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
6
Store tortillaer
|
|
|---|---|
|
300 g
Fintsnittet rødkål
|
|
|
150 g
Syltede agurker i skiver
|
|
|
1
Rødløg i halve skiver (ca. 75 g)
|
|
1½ liter
Strimlet icebergsalat
|
|---|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
)
