Kylling i karry
45 min
Kylling i karry er en dejlig mild og børnevenlig ret med æbler. Server evt. med frisk mango, rosiner og kokos.
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 2 tsk ostindisk karry
- 4 små kyllingefileter (ca. 400 g)
- 4 finthakkede zittauerløg (ca. 300 g)
- 1 tsk sukker
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- ½ dl vand
- 3 uskrællede æbler i tern, fx elstar (ca. 400 g)
-
½ liter Karolines Køkken® mælkesauce
Tilbehør
- 320 g løse ris, parboiled eller 500 g frisk pasta
- 50 g mangochutney
Sådan gør du
Sådan gør du
Smelt smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Tilsæt karry og lad det bruse af. Svits kyllingestykkerne ca. 1 min. på hver side og tag dem op. Svits løgene i ca. 1 min. Tilsæt sukker, salt, peber og vand. Læg kødet tilbage i panden. Kog det ved svag varme og under låg i ca. 12 min. Tilsæt æbletern og sauce. Kog retten ved svag varme og under forsigtig omrøring i ca. 2 min. Smag til.
Hvordan koger man ris
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 11160 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 8,7 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 61 %
- Fedt: 19 %
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!