Kylling i karry med mango og edamamebønner
30 min
Kylling i karry er en smuk og indbydende ret. Fyldt med grøntsager og med en dejlig krydret smag. Kylling i karry er godt for både øjet og maven og for både børn og voksne. Den karrykrydrede ret går godt i spænd med den friske mango. Kylling i karry er en forholdsvis hurtig ret at lave, så den fungerer også rigtig godt i hverdagen.
Sådan gør du
Kylling i karry
Topping
Grøntsagerne i din kylling i karry, kan du jo skifte som du lyster, prøv fx med æblebåde, rødløg og sukkerærter. Giv retten mere styrke med frisk eller tørret chili.
Energiindhold for hele retten:
10969 kJ / 2622 kcal
Næringsindhold pr. 100g
607 kJ / 145 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,3 g |
| Protein: | 26,6 % | 9,5 g |
| Kulhydrat: | 52,9 % | 18,9 g |
| Fedt: | 20,5 % | 3,4 g |
Mere inspiration
Du kan finde en mere klassisk kylling i karry her.
)
Relateret video
Sådan skræller du nemt ingefær med en ske.
Ingredienser
Kylling i karry
|
400 g
Kyllingeinderfileter
|
|
|---|---|
|
2 tsk
Rapsolie
|
|
|
1 spsk
Karry, fx madraskarry
|
|
|
1 dl
Grøntsagsbouillon
|
|
|
200 g
Edamamebønner
|
|
|
1
Rød peberfrugt i lange strimler (ca. 150 g)
|
|
|
1 bundt
Forårsløg i tynde, skrå ringe (ca. 100 g)
|
|
|
1 spsk
Fintrevet frisk ingefær
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
2½ dl
Madlavningsfløde
|
Topping
|
½
Mangofrugt i tern (ca. 150 g)
|
|---|
Tilbehør
|
240 g
Sorte ris - koges
|
|---|
)
)
)
)
