Grønkålssalat
Grønkålssalat med rødløg og æbler. En virkelig velsmagende vitaminbombe, når æbler og grønkål er på sit højeste. Denne grønkålssalat tilfredsstiller alle dine smagsløg, idet den indeholder både surt og sødt, blødt og sprødt. Samtidig er det en meget smuk grønkålssalat, der frister smagsløgene. Måske du skulle gøre det til en vane altid at have frisk klargjort grønkål i køleskabet, så er det nemt at blande en grønkålsalat som er en skøn efterårs- og vintersalat!
Mere inspiration
Grønkålssalat smager herligt til flæskesteg
Tips
Du kan tilberede en større portion rødløg, nu du er i gang. De er skønne at have til andre salater, pålæg og burgere. Har du lyst til mere fylde og knas, så kan du servere saltede mandler eller peanuts på salaten.
Variation
Det smager også dejligt med anden frugt end æble i grønkålssalaten. Prøv med pære, appelsin eller blomme.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4047 kJ / 967 kcal
Næringsindhold pr. 100g
422 kJ / 101 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,3 g |
| Protein: | 7,2 % | 1,8 g |
| Kulhydrat: | 37 % | 9,2 g |
| Fedt: | 55,8 % | 6,4 g |
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
