Boller i karry

Name: Boller i karry
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 300 g hakket grise- og kalvekød (ca. 6% fedt); ¾ tsk groft salt; 2 spsk fintrevet zittauerløg; friskkværnet peber; 1 æg; 1 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 6 spsk finvalsede havregryn; 1½ liter vand; 1 tsk groft salt; 20 g smør; ½ dl finthakket zittauerløg; 2 tsk karry; 1 lille fintrevet, skrællet æble, fx belle de boskoop; 2½ spsk hvedemel; 1½ dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 320 g løse ris, parboiled - koges (ca. 4 dl); mild mangochutney og evt.; peanuts; kokosmel; rosiner

45 min Hovedret

Fryseegnet

Boller i karry er god klassisk mad, og en af danskernes allermest elskede retter. Boller i karry tilfredsstiller også hele familien, idet alle har mulighed for at sætte sit personlige præg på retten - i hvert fald når den serveres som ristaffel med tilbehør on-the-side. Boller i karry er meget mere end blot hakket kød, ris og karrysovs - det er samspil af farver, konsistenser og smag.

Mere inspiration

En dejlig variation af boller i karry - med mere grønt.

45 min

Boller i karry - med mere grønt

(9)

Velbekomme!

Nem mad til i morgen

Lav en ekstra portion fars og steg den til frikadeller.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13858 kJ / 3312 kcal

Næringsindhold pr. 100g

461 kJ / 110 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,7 g
Protein:	15,1 %	4,1 g
Kulhydrat:	60,9 %	16,5 g
Fedt:	24 %	3 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris