Thousand Island dressing
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=6eca9533)
Blomkålsris
30 min
Blomkålsris er et nemt tilbehør til gryderetter, salater eller som topping til suppe. Varier smagsnuancerne med friske krydderurter, hvidløg eller andre lækre krydderier.
Ingredienser
Antal portioner
Blomkålsris
- 750 g groftrevet blomkål
- 25 g smør
- 3 finthakkede skalotteløg (ca. 150 g)
- 1 tsk groft salt
- ¾ dl grofthakket bredbladet persille
- 1½ spsk friskpresset citronsaft
Pynt
- fintrevet citronskal (usprøjtet)
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad smørret blive gyldent i en sauterpande. Steg løgene ved jævn varme og under omrøring i ca. 2 min. Tilsæt blomkål og salt og steg ved kraftig varme, stadig under omrøring, i ca. 10 min. Vend citronsaft og persille i blomkålsrisene. Pynt med citronskal.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 1850 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 21,5 g
- Protein: 17 %
- Kulhydrat: 35 %
- Fedt: 48 %
Kilde:
Karolines Køkken®