)
Blomkålssuppe
30 min
Virkelig hurtig og nem blomkålssuppe! Med blomkålen klar, tager det blot 15 min at lave suppen færdig. Der bruges ganske få ingredienser til denne gammeldags blomkålssuppe - det enkle er ofte det bedste. Server en skøn cremet blomkålssuppe med fløde til forret eller hovedret - og meget gerne med et godt brød til.
Sådan gør du
Blomkålssuppe
Serveringsforslag
Blomkålsuppe smager godt med fyld af fx varmrøget laks, rejer eller stegte svampe og eller ristede mandler.
Variation
Du kan udskifte alt - eller noget af blomkålen med romanesco og/eller broccoli.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6137 kJ / 1467 kcal
Næringsindhold pr. 100g
304 kJ / 73 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 11,7 % | 2,1 g |
| Kulhydrat: | 41,5 % | 7,4 g |
| Fedt: | 46,8 % | 3,8 g |
Mere inspiration
Har du lyst til lidt knas i din suppe, kan du nemt lave brødcroutoner
)
Ingredienser
Blomkålssuppe
|
Renset blomkål i små buketter (ca. 800 g)
|
1 |
|---|---|
|
Grøntsagsbouillon
|
8 dl |
|
Piskefløde
|
1½ dl |
|
Groft salt
|
1 tsk |
Pynt
|
Bredbladet persille
|
|
|---|---|
|
Olivenolie
|
|
|
Flagesalt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Tilbehør
|
Groft landbrød
|
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9719cfc3)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=e8c35ead)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=d465b189)
