Pasta i oreganofløde med stegte peberfrugter
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=26d05dc9)
Tomatsuppe
45 min
Dejlig, varm og smagfuld tomatsuppe med fyld af pasta. Server gerne med brød.
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 1 zittauerløg i grove stykker (ca. 100 g)
- 1 stort grofthakket fed hvidløg
- 1½ tsk groft salt
- 1 tsk sukker
- 3 gulerødder i mindre stykker (ca. 175 g)
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 tsk tørret basilikum
- 1 liter grøntsagsbouillon
- friskkværnet hvid peber
- 200 g tørret pasta, fx minisuppehorn
Tilbehør
-
2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- 240 g groft brød
- 400 g blandede grøntsager, fx peberfrugt, gulerødder, bladselleri m.fl.
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad smørret smelte i en stor tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg, hvidløg, salt og sukker i ca. 2 min. Tilsæt resten af ingredienserne og kog ved svag varme og under låg i ca. 20 min. - eller til gulerødderne er møre. Blend suppen i mindre portioner (fyld kun blenderglasset ⅓ op). Blend hver portion ved hurtigste hastighed i ca. 45 sek., eller til suppen er glat. Hæld den tilbage i gryden og bring atter suppen i kog.
Tilsæt pasta og kog suppen ved svag varme og under låg i yderligere ca. 10 min. - rør af og til. Pastaen skal være mør, men ikke blød. Smag tomatsuppen til og server straks med fraiche, brød og grøntsager.
Tips
Suppen kan fryses uden pasta.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8470 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 34,6 g
- Protein: 12 %
- Kulhydrat: 65 %
- Fedt: 23 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®