Hurtig tomatsuppe med kylling og spidskål

Name: Hurtig tomatsuppe med kylling og spidskål
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 liter tomatsuppe; 400 g kyllingefilet i mundrette stykker; 250 g fintsnittet spidskål; 250 g cherrytomater i kvarte; 1 dl grofthakket bredbladet persille; 2 dl fraiche; grofthakket bredbladet persille; 250 g groft brød

Hurtig tomatsuppe med kylling og spidskål - en nem og fyldig hverdagsret.

Ingredienser

1 liter Tomatsuppe
400 g Kyllingefilet i mundrette stykker
250 g Fintsnittet spidskål
250 g Cherrytomater i kvarte
1 dl Grofthakket bredbladet persille
2 dl Fraiche

Pynt

Grofthakket bredbladet persille

Tilbehør

250 g Groft brød

Sådan gør du

Hæld suppen i en tykbundet gryde og bring i kog under omrøring. Tilsæt de rå kyllingestykker og kog i 4-5 min.
Bland imens spidskål, cherrytomater og persille.
Fordel spidskålsblandingen i 4 skåle og hæld tomatsuppen herpå - gem evt. lidt af spidskålsblandingen til servering ved siden af.
Læg fraiche på suppen, pynt med persille og server suppen med brød.