Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Gulerodssuppe

30 min
•
Kommentarer (0)
Gulerodssuppe

Cremet gulerodssuppe er en dejlig, nem og hurtig suppe til hverdagen - enten som hovedret eller som en lille før-ret en dag, hvor der måske ikke er så meget mad på bordet til hovedret. Gulerodssuppe med flødeost er en meget nem gulerodssuppe at tilberede og den både smager godt og pynter med sin flotte farve. Server et godt groft brød til.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

15 g Smør
400 g Gulerødder i grove stykker
1 Grofthakket løg (ca. 75 g)
1 liter Grøntsagsbouillon
100 g Flødeost naturel
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Server med

Fintklippet purløg
Groft brød

Sådan gør du

  • Lad smørret blive gyldent i en tykbundet gryde.
  • Svits gulerødder og løg i ca. 1 min.
  • Tilsæt bouillon og lad suppen koge ved svag varme og under låg i ca. ½ time - til gulerødderne er møre.
  • Blend suppen med osten.
  • Tilsæt salt og peber og smag til. Pynt med purløg og server straks med groft brød.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Smag suppen til med friske krydderurter eller porrer i tynde strimler - eller frisk/tørret chili, hvis du har lyst til en suppe, der varmer. Du kan også servere et varmt ostebrød til gulerodssuppen.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

306 kJ / 73 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,5 g
Protein: 2,1 g
Fedt: 2,7 g
Kulhydrat: 10 g
Har du lyst til lidt knas i suppen, kan du nemt lave brødet til croutoner.
Croutoner
15 min
Croutoner
(10)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/gulerodssuppe/