Tomatsuppe med cremet, sprød topping

Bedømmelse

(25 vurderinger)

30 min

Den cremede, sprøde topping er rå grøntsager vendt i mormordressing. Det smager dejligt og giver et fint modspil til den syrlige tomatsuppe.

Ingredienser

Antal portioner

Cremet, sprød topping

  • 1 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% Madlavningsfløde 8%
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 1 spsk flormelis
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 300 g skrællede eller skrubbede jordskokker
  • 100 g radiser, ræddiker eller persillerødder i små tern
  • 100 g forårsløg eller porrer i tynde ringe

Pynt

  • top af forårsløg eller porrer

Tilbehør

  • 240 g ristet grovbrød

Sådan gør du

Sådan gør du

Cremet, sprød topping

Bland fløde, citronsaft, flormelis, salt og peber. Skær jorskokkerne i tern og vend dem efterhånden i den syrnede fløde. Bland radiser og forårsløg i toppingen og smag til.

Bring tomatsuppen i kog i en tykbundet gryde - rør af og til. Tilsæt kyllingekød og tomattern. Bring atter i kog og kog suppen under omrøring i ca. 1 min. Fordel suppen i lune skåle, kom lidt cremet, sprød topping på og pynt med forårløg. Server sammen med resten af toppingen og ristet brød - du kan evt. skære eller rive det ristede brød i mindre bidder, så man kan spise det som croutoner på suppen.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8590 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27 g
  • Protein: 26 %
  • Kulhydrat: 49 %
  • Fedt: 25 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: