15 min
Syltede rødløg
Sur-søde og meget smukke syltede rødløg. Et ostetilbehør der vil pynte på enhver servering.
Del
15 min
Syltede rødløg
Sur-søde og meget smukke syltede rødløg. Et ostetilbehør der vil pynte på enhver servering.
Fremgangsmåde:
Bring sukker, eddike og vand i kog i en stor gryde. Tilsæt løgene og kog dem i 2-3 min. Tag løgene op med en hulske og hæld dem i et glas. Kog lagen ind ved kraftig varme og uden låg i ca. 5 min. - eller til der er ca. 1 dl tilbage. Hæld lagen over løgene og vend tranebærrene heri.
Tips
Lav en juleversion af de syltede løg ved at tilsætte hel allehånde, hele nelliker, kardemommekapsler og stjerneanis til lagen. Kompotten kan holde sig ca. 2 uger tildækket i køleskabet.
Kilde:
Karolines Køkken®