)
Syltede rødløg
15 min
Hjemmelavede lynsyltede rødløg er både smukke og velsmagende og meget anvendelige til både aftensmad og frokost. Denne opskrift på syltede rødløg er både nem og hurtig at lave - og lrødløgene er meget flottere end de købte. Når du først har syltede rødløg i køleskabet kommer du til at bruge dem til næsten alt - fx på smørrebrød, i wraps og bowls, som tilbehør til supper og varme retter og ikke mindst i salater.
Sådan gør du
Syltede rødløg
Mere inspiration
Prøv de syltede rødløg i denne bagel.
)
Tips
Citronsaften kan udelades, men det er netop saft fra citrusfrugter, der giver den intense lyserøde farve (det tager ca. 1 døgns tid før de når farven på billedet). Citronsaften kan erstattes af appelsin-, clementin eller grapesaft. De syltede rødløg kan holde sig ca. 2 uger tildækket i køleskabet.
Variation
Lav en juleversion af de syltede løg ved at tilsætte hel allehånde, hele nelliker, kardemommekapsler og stjerneanis til lagen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
1723 kJ / 412 kcal
Næringsindhold pr. 100g
689 kJ / 165 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 1,9 % | 0,8 g |
| Kulhydrat: | 97,8 % | 39,6 g |
| Fedt: | 0,3 % | 0,1 g |
Ingredienser
Syltede rødløg
|
Sukker (ca. 1 dl)
|
85 g |
|---|---|
|
Ufarvet lagereddike
|
1 dl |
|
Rødløg i tynde halve skiver (ca. 150 g)
|
2 |
|
Friskpresset citronsaft
|
1 spsk |
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=ac12660d)
)
)
