Bagt grøntsagsmos
Syltede rødløg
15 min
Sur-søde og meget smukke syltede rødløg. Et ostetilbehør der vil pynte på enhver servering.
Ingredienser
Antal portioner
- 85 g sukker (ca. 1 dl)
- 1 dl ufarvet lagereddike
- 1 dl vand
- 2 rødløg i tynde både (ca. 150 g)
- ½ dl tørrede tranebær
Pynt
- frisk rosmarinkvist
Hertil
- 200 g Riberhus® ML 25% (45+) med kommen
- 200 g ristet rugbrød
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring sukker, eddike og vand i kog i en stor gryde. Tilsæt løgene og kog dem i 2-3 min. Tag løgene op med en hulske og hæld dem i et glas. Kog lagen ind ved kraftig varme og uden låg i ca. 5 min. - eller til der er ca. 1 dl tilbage. Hæld lagen over løgene og vend tranebærrene heri.
Tips
Lav en juleversion af de syltede løg ved at tilsætte hel allehånde, hele nelliker, kardemommekapsler og stjerneanis til lagen. Kompotten kan holde sig ca. 2 uger tildækket i køleskabet.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 6650 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 19,1 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 30 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®