Syltede rødløg
15 min
Tilbehør
Sur-søde og meget smukke syltede rødløg, der kan bruges som pynt eller tilbehør til snart sagt alt: smørrebrød, oste, appetizers, supper og varme retter. Det er citrussaften, der intensiverer den flotte røde farve.
&w=479&h=335&ak=6826258c&hm=f73aad3b)
Velbekomme!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
1731 kJ / 414 kcal
Energifordeling:
| Fiber: | 2,8 g |
|---|---|
| Protein: | 2,4 % |
| Kulhydrat: | 96,6 % |
| Fedt: | 1 % |
Tips
Citronsaften kan udelades, men det er netop saft fra citrusfrugter, der giver den intense lyserøde farve (det tager ca. 1 døgns tid før de når farven på billedet). Citronsaften kan erstattes af appelsin-, clementin eller grapesaft. Kompotten kan holde sig ca. 2 uger tildækket i køleskabet.
Variation
Lav en juleversion af de syltede løg ved at tilsætte hel allehånde, hele nelliker, kardemommekapsler og stjerneanis til lagen.
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=2416e313)
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=5290ced9)
