Pastasalat

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(96 vurderinger)

Min bedømmelse:

30 min

Pastasalat med masser af smag fra grøntsager og bacon. Pastasalat er skøn som tilbehør til mange retter - og denne pastasalat kan også spises som et helt måltid. Server evt. lidt kylling til.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

2 liter vand
2 tsk groft salt
250 g tørret fuldkornspasta, fx skruer

200 g Buko^® Pikant Light
2 røde peberfrugter i tern
250 g cocktailtomater i både
250 g optøede, frosne majskerner
1 dl strimlede friske basilikumblade
½ tsk groft salt
friskkværnet peber

16 skiver bacon (ca. 250 g)

Tilbehør

200 g lune naanbrød, evt. fuldkorn

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Bring vand tilsat salt i kog i en gryde. Kog pastaen i 11-12 min., til den er mør uden at være blød. Tag ½ dl kogevand fra og lad pastaen dryppe af i en sigte.

Rør friskost og den halve dl kogevand sammen, til osten er smeltet. Vend den afdryppede pasta i osten sammen med grøntsager, basilikum (gem lidt til pynt), salt og peber. Stil pastasalaten tildækket på køkkenbordet i ca. 15 min. Smag til.

Læg imens baconskiverne i en kold pande og steg dem - først 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme til de er gyldne og sprøde. Lad baconen dryppe af på et stykke køkkenrulle og del derefter den sprøde bacon i mindre stykker.

Kom pastasalaten i en skål. Drys bacon over, pynt med resten af basilikummen og server salaten sammen med lune naanbrød.