Pastasalat

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(93 vurderinger)

Min bedømmelse:

30 min

Pastasalat med masser af smag fra grøntsager og bacon. Pastasalat er skøn som tilbehør til mange retter - og denne pastasalat kan også spises som et helt måltid. Server evt. lidt kylling til.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Ingredienser

Antal portioner

2 liter vand
2 tsk groft salt
250 g tørret fuldkornspasta, fx skruer

200 g Buko^® Pikant Light
2 røde peberfrugter i tern
250 g cocktailtomater i både
250 g optøede, frosne majskerner
1 dl strimlede friske basilikumblade
½ tsk groft salt
friskkværnet peber

16 skiver bacon (ca. 250 g)

Tilbehør

200 g lune naanbrød, evt. fuldkorn

Sådan gør du

Bring vand tilsat salt i kog i en gryde. Kog pastaen i 11-12 min., til den er mør uden at være blød. Tag ½ dl kogevand fra og lad pastaen dryppe af i en sigte.

Rør friskost og den halve dl kogevand sammen, til osten er smeltet. Vend den afdryppede pasta i osten sammen med grøntsager, basilikum (gem lidt til pynt), salt og peber. Stil pastasalaten tildækket på køkkenbordet i ca. 15 min. Smag til.

Læg imens baconskiverne i en kold pande og steg dem - først 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme til de er gyldne og sprøde. Lad baconen dryppe af på et stykke køkkenrulle og del derefter den sprøde bacon i mindre stykker.

Kom pastasalaten i en skål. Drys bacon over, pynt med resten af basilikummen og server salaten sammen med lune naanbrød.

Tip

Server evt. stykker af stegt kyllingefilet i pastasalaten.

Sådan koger du pasta

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 9990 kJ
Energifordeling:
Fiber: 39,2 g
Protein: 21 %
Kulhydrat: 61 %
Fedt: 18 %

Tip

Server evt. stykker af stegt kyllingefilet i pastasalaten.

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her