Stegte kyllingelår med pastasalat

1 time

Stegte kyllingelår med en lun grøn pastasalat med masser af fylde og smag fra cremet salatost.

Tør kyllingelårene godt. Pisk ægget sammen med en gaffel. Bland rasp og krydderier. Vend først lårene i æg og dernæst i raspblandingen. Læg lårene i et smurt, ovnfast fad (ca. 15 x 25 cm) og steg dem midt i ovnen til de er gennemstegte.

Kog pastaen i letsaltet vand i en stor gryde. Kog den i ca. 8 min. uden låg og tilsæt bønnerne og kog dem, stadig uden låg i ca. 3 min. Hæld det i en sigte og lad det dryppe godt af. Vend pasta og bønner sammen med de øvrige ingredienser. Anret i en skål og pynt med persille. Server pastasalaten sammen med kylling og brød.

Har du lyst til en flere kyllingelår i ovn, så får du opskriften her.

55 min

(16)

Velbekomme!

11759 kJ / 2810 kcal

608 kJ / 145 kcal

Rensede kyllingeunderlår (ca. 1 kg)	8
Æg	1
Rasp	5 spsk
Mild paprika	1 tsk
Groft salt	½ tsk
Friskkværnet peber

Tørret pasta, fx penne	150 g
Grønne bønner i halve	200 g
Grøn squash i strimler	200 g
Fintsnittede forårsløg (ca. 100 g)	1 bundt
Cherrytomater i halve	100 g
Smuldret Puck® salatost i blok	100 g
Grofthakket bredbladet persille	1 dl
Små knuste fed hvidløg	2
Friskpresset citronsaft	1 spsk
Groft salt	1 tsk
Friskkværnet peber