Stegte kyllingelår med pastasalat
1 timer
Stegte kyllingelår med en lun grøn pastasalat med masser af fylde og smag fra cremet salatost.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Stegte kyllingelår
- 8 rensede kyllingeunderlår
- 1 æg
- 5 spsk rasp
- 1 tsk edelsüsspaprika
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Pastasalat
- 150 g tørret pasta, fx penne
- 200 g grønne bønner i halve
- 200 g grøn squash i strimler
- 5 fintsnittet forårsløg (ca. 100 g)
- 100 g cherrytomater i halve
- 100 g smuldret Arla® Puck salatost i blok
- 1 dl grofthakket bredbladet persille
- 2 små knuste fed hvidløg
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Pynt
- bredbladet persille
Tilbehør
- 240 g groft brød
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Stegte kyllingelår
Tør kyllingelårene godt. Pisk ægget sammen med en gaffel. Bland rasp og krydderier. Vend først lårene i æg og dernæst i raspblandingen. Læg lårene i et smurt, ovnfast fad (ca. 15 x 25 cm) og steg dem midt i ovnen til de er gennemstegte.
Pastasalat
Kog pastaen i letsaltet vand i en stor gryde. Kog den i ca. 8 min. uden låg og tilsæt bønnerne og kog dem, stadig uden låg i ca. 3 min. Hæld det i en sigte og lad det dryppe godt af. Vend pasta og bønner sammen med de øvrige ingredienser. Anret i en skål og pynt med persille. Server pastasalaten sammen med kylling og brød.
Stegetid
Ca. 50 min. ved 200° - traditionel ovn.
Sådan koger du pasta
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11040 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 34,6 g
- Protein: 26 %
- Kulhydrat: 46 %
- Fedt: 28 %
