Teriyakikylling

Name: Teriyakikylling
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Japansk
Ingredients: 1 spsk olie; 4 kyllingebrystfileter i mundrette stykker (ca. 400 g); ½ tsk groft salt; 3 gulerødder i mundrette stykker; 1 bundt fintsnittet forårsløg (gem lidt grøn top til pynt); 3 fed hvidløg i skiver; 1 lille spidskål i grove stykker (ca. 400 g); 1 dl teriyakisauce; 2 spsk soja; 1½ tsk sambal oelek; 2½ dl madlavningsfløde; 1 tsk salt; 4 dl ris - koges

Nem og lækker aftensmad med kylling, der er hurtig at lave. Den sur-søde teriyakisauce giver god smag til flødesaucen og giver retten et asiatisk twist. Server med kogte ris eller nudler, som det passer dig bedst.

Ingredienser

1 spsk Olie
4 Kyllingebrystfileter i mundrette stykker (ca. 400 g)
½ tsk Groft salt
3 Gulerødder i mundrette stykker
1 bundt Fintsnittet forårsløg (gem lidt grøn top til pynt)
3 Fed hvidløg i skiver
1 Lille spidskål i grove stykker (ca. 400 g)
1 dl Teriyakisauce
2 spsk Soja
1½ tsk Sambal oelek
2½ dl Madlavningsfløde
1 tsk Salt

Server med

4 dl Ris - koges

Sådan gør du

Varm olien i en sautérpande og steg kyllingestykkerne ved høj varme i ca. 2 min. Drys med salt.
Tilsæt gulerødder, forårsløg og hvidløg og steg 2-3 min. ved høj varme.
Tilsæt spidskål, teriyakisauce, soja, sambal oelek og madlavningsfløde og kog ved middel varme 3-5 min. Smag til.
Top retten med lidt grøn forårsløgtop - og server med kogte ris.