45 min

Grøn kartoffelsalat

Fristende, flotte farver på kartoffelsalaten, fyldt med smagen af sommer - velegnet til grillmad.

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (68 vurderinger)

Min bedømmelse:

Grøn kartoffelsalat

Fristende, flotte farver på kartoffelsalaten, fyldt med smagen af sommer - velegnet til grillmad.

Ingredienser

Antal portioner

1 dl hakket kruspersille
1 dl fintklippet purløg
½ dl hakkede friske dildkviste
½ dl hakkede friske estragonblade
3 spsk olivenolie
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
1 kg kogte, skrabede små nye kartofler
200 g afdryppet Karolines Køkken^® Klassisk Salatost i tern
50 g sorte oliven

Fremgangsmåde:

Bland krydderurter, olie, salt og peber i en stor skål. Vend kartoflerne godt sammen med krydderurteblandingen og vend til sidst forsigtigt ost og oliven i. Stil kartoffelsalaten tildækket på køkkenbordet i mindst 15 min. Smag til.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Klassisk Salatost i tern 200 g

Energiindhold for hele retten: 7070 kJ
Energifordeling:
Fedt: 47 %
Kulhydrat: 40 %
Protein: 13 %
Fiber: 16,8 g

Hvordan koger man nye kartofler

Se her hvordan du koger nye kartofler. Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du nænsomt koger nye kartofler - så smag og konsistens giver den helt rigtige smag af sommer.