Syltede rødløg med tranebær
15 min
Sur-søde og meget smukke syltede rødløg. Et ostetilbehør der vil pynte på enhver servering.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 85 g sukker (ca. 1 dl)
- 1 dl ufarvet lagereddike
- 1 dl vand
- 2 rødløg i tynde både (ca. 150 g)
- ½ dl tørrede tranebær
Pynt
- frisk rosmarinkvist
Hertil
- 200 g Riberhus® ML 25% (45+) med kommen
- 200 g ristet rugbrød
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring sukker, eddike og vand i kog i en stor gryde. Tilsæt løgene og kog dem i 2-3 min. Tag løgene op med en hulske og hæld dem i et glas. Kog lagen ind ved kraftig varme og uden låg i ca. 5 min. - eller til der er ca. 1 dl tilbage. Hæld lagen over løgene og vend tranebærrene heri.
Tips
Lav en juleversion af de syltede løg ved at tilsætte hel allehånde, hele nelliker, kardemommekapsler og stjerneanis til lagen. Kompotten kan holde sig ca. 2 uger tildækket i køleskabet.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 6650 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 19,1 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 30 %
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=21ad1566)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=4f62597f)
