Stuvet spidskål
30 min
•
Stuvet spidskål er en dejlig ret med minder om gamle dage. Opskriften på stuvet spidskål er lidt lettere end tilsvarende med hvidkål, - måske er det derfor at spidskål er blevet så populær. Stuvet spidskål er dejligt tilbehør til både røget makrel, frikadeller, til sommerens grillmad - ja, lige hvad du har lyst til.
Sådan gør du
Sauce
Server den stuvede spidskål til fx røget makrel, frikadeller, kålpølser, kogt skinke eller hamburgerryg sammen med rugbrød eller kartofler, sennep og syltede rødbeder.
Energiindhold for hele retten:
2354 kJ / 563 kcal
Næringsindhold pr. 100g
139 kJ / 33 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,6 g |
| Protein: | 18,3 % | 1,5 g |
| Kulhydrat: | 57,7 % | 4,7 g |
| Fedt: | 24 % | 0,9 g |
Mere inspiration
Her er den opskriften på stuvet hvidkål med fløde, hvis du er til den mere klassiske udgave af flødestuvning.
)
Relateret video
Sådan snitter du kål
Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.
Ingredienser
|
1 kg
Spidskål (ca. 2 stk.)
|
|
|---|---|
|
3 dl
Vand
|
|
|
1½ tsk
Groft salt
|
Sauce
|
2½ spsk
Hvedemel
|
|
|---|---|
|
3½ dl
Mælk
|
|
|
15 g
Smør
|
|
|
¼ tsk
Revet muskatnød
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Pynt
|
Hakket frisk kruspersille
|
|---|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
)
