1 timer
Hvidkålssalat
En hvidkålssalat, der kan serveres til det meste.
Fremgangsmåde:
Rør mælk og honning sammen i en skål. Vend fraiche i, tilsæt salt og peber og smag salatsaucen til. Hæld ananasringene til afdrypning i en sigte og skær dem i mindre stykker. Vend hvidkål, ananasstykker og rosiner i salatsaucen. Stil salaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.
Ved serveringen
Rør salaten op og anret den i en skål.
Variation
Stil salatsaucen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til. Anret hvidkål, ananasstykker og rosiner lagvis i en skål. Server salatsaucen ved siden af.
Tip
Lyse rosiner kan erstattes af mørke.
Kilde:
Karolines Køkken®
