Hvidkålssalat

Hvidkålssalat med rosiner og ananas smager herligt og passer de flestes smagsløg. Hvidkålssalaten er både sprød, sød og cremet. Salatsaucen til hvidkålssalaten består af yoghurt, der er smagt til med honning - og den lette sødme smyger sig blødt omkring hvidkål, rosiner og ananas. Du kan servere hvidkålssalat til både fisk, fjerkræ og kød - og har du en rest hvidkålssalat kan du tage den med i madpakken.

Ingredienser

Hvidkålssalat

1 spsk Mælk
1 tsk Honning
¼ liter Yoghurt 10%
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
1 dåse Ananasringe i egen saft (ca. 340 g)
300 g Fintsnittet hvidkål
100 g Lyse rosiner