Hvidkålssalat

1 time
• Arbejdstid: 30 min
•
Kommentarer (0)
Hvidkålssalat

Hvidkålssalat med rosiner og ananas smager herligt og passer de flestes smagsløg. Hvidkålssalaten er både sprød, sød og cremet. Salatsaucen til hvidkålssalaten består af yoghurt, der er smagt til med honning - og den lette sødme smyger sig blødt omkring hvidkål, rosiner og ananas. Du kan servere hvidkålssalat til både fisk, fjerkræ og kød - og har du en rest hvidkålssalat kan du tage den med i madpakken.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Hvidkålssalat

1 spsk Mælk
1 tsk Honning
¼ liter Yoghurt 10%
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
1 dåse Ananasringe i egen saft (ca. 340 g)
300 g Fintsnittet hvidkål
100 g Lyse rosiner

Pynt

Lyse rosiner
Skovsyre

Sådan gør du

Hvidkålssalat

  • Rør mælk og honning sammen i en skål.
  • Vend yoghurt i, tilsæt salt og peber og smag salatsaucen til.
  • Hæld ananasringene til afdrypning i en sigte og skær dem i mindre stykker.
  • Vend hvidkål, ananasstykker og rosiner i salatsaucen.
  • Stil salaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
  • Pynt med rosiner og skovsyre, smag til og server.

Stil salatsaucen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til. Anret hvidkål, ananasstykker og rosiner lagvis i en skål. Server salatsaucen ved siden af. Skift evt. noget af hvidkålen ud med revne gulerødder.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3705 kJ / 886 kcal

Næringsindhold pr. 100g

366 kJ / 87 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,8 g
Protein: 8,1 % 1,7 g
Fedt: 26,9 % 2,7 g
Kulhydrat: 65 % 14 g
Herlig grønkålssalat med rødløg og æbler - sprød og lækker.
Grønkålssalat
1 time 25 min
Grønkålssalat
(44)
Relateret video Sådan snitter du kål

Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.

Andre gode forslag

Se mere
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/hvidkalssalat/