Hvidkålssalat

20 min
•
Kommentarer (0)
Hvidkålssalat

Hvidkålssalat er en meget simpel og dejlig salat. Den er sprød, cremet og frisk. Der skal lidt nødder i salaten og vi har brugt peanuts her i opskriften, men dem kan du erstatte med andre saltede nødder. Det samme kan du gøre med hvidkålen, som du kan bytte ud med spidskål.

Malene Møller Madsen
Malene Møller Madsen har udviklet denne opskrift
Tilføj alle ingredienser til REMA 1000 og Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

2 dl Creme fraiche 18%
2 tsk Flydende honning
1½ tsk Dijonsennep
1½ tsk Groft salt
Saft af ½ Citron
Friskkværnet peber
400 g Hvidkål
1 Æble
1 dl Grofthakket persille
½ dl Hakkede peanuts

Sådan gør du

  • Rør creme fraiche, honning, sennep, salt, citronsaft og peber sammen i en skål eller et fad.
  • Snit kålen fint - evt. på et mandolinjern og vend den godt sammen med dressingen.
  • Skær æblet i tynde både eller tern og kom det i skålen sammen med persille og peanuts. Vend let rundt i salaten.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan erstatte hvidkål med spidskål.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

355 kJ / 85 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,3 g
Protein: 2,3 g
Fedt: 5,5 g
Kulhydrat: 6,6 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/hvidkalssalat/