&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen
👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter
Brunkål
1 time 15 min
•
&format=webp)
Her har du en opskrift på brunkål i en meget nem version, hvor du bruger sirup i stedet for at brune sukker. Smagen af gamle dages brunkål er stadig den samme - men det er bare lidt nemmere at have med at gøre. Brunkål er et lækkert tilbehør til mange af vinterens retter, og den søde, hjemmelavede brunkål falder i mange børn og barnlige sjæles smag.
Ingredienser
Brunkål
|
1½ kg
Hvidkål
|
|
|---|---|
|
20 g
Smør
|
|
|
2 spsk
Mørk sirup
|
|
|
2 dl
Grøntsagsbouillon
|
|
20 g
Smør
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Groft salt
|
Sådan gør du
Brunkål
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Servér fx brunkål med kålpølser eller steg en omgang flæsk i ovn, på pande eller som her i grillen.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
186 kJ / 44 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 2,2 g |
| Protein: | 1 g |
| Fedt: | 1,9 g |
| Kulhydrat: | 5,8 g |
En anden klassisk ret så skøn som i gamle dage....
Relateret video
Sådan snitter du kål
Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.
Andre gode forslag
-
Tradition for fornyelseLæs hvad vores landmænd arbejder med
