Stegt kylling med brun sauce og grov mormorsalat

Name: Stegt kylling med brun sauce og grov mormorsalat
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 4 kyllingeoverlår med rygben (ca. 1 kg); 15 g smør; 2 dl vand; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1½ dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; ½ tsk groft salt; 1½ spsk lys saucejævner; evt. kulør; 1 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 2 spsk friskpresset citronsaft; 1 spsk sukker; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 400 g fintsnittet hvidkål; 200 g optøede, frosne ekstrafine ærter; 75 g tørrede tranebær; 1 kg små kartofler - koges

45 min Hovedret

Den nemme version af kyllingesteg, men hvor vi kun bruger overlår. Lårene giver masser af smag til den brune sauce.....eller brun sovs, som det hedder når der er nok af den.

Mere inspiration

En anden klassisk kyllingeret - med brun sovs.

60+ min

Grydestegt kylling

(41)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12882 kJ / 3079 kcal

Næringsindhold pr. 100g

429 kJ / 103 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	26,3 %	6,6 g
Kulhydrat:	42,6 %	10,7 g
Fedt:	31,1 %	3,6 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris