Lasagne med pulled chicken, hytteost og spicy tomatsalat
Stegte kyllingelår i karrysauce
60+ min
Kylling og karry....en populær kombination, som både børn og voksne er vilde med. Her i en nem version, som passer sig selv i ovnen det meste af tiden.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg kyllingeoverlår
- ¾ tsk groft salt
-
½ liter Karolines Køkken® Karrysauce
- 8 flækkede gulerødder (ca. 400 g)
- 4 zittauerløg i tykke både (ca. 400 g)
- 2 tsk rapsolie
- ¾ tsk groft salt
Pynt
- bredbladet persille
- sorte sesamfrø
Tilbehør
- 240 g brune ris, parboiled - koges
Sådan gør du
Sådan gør du
Pil skindet af kyllingelårene, rens lårene og læg dem i et ovnfast fad (ca. 20 x 25 cm). Drys med salt og hæld karrysaucen over lårene. Steg kyllingelårene nederst i ovnen.
Vend gulerødder og løg med olie og fordel dem på en plade med bagepapir. Drys med salt og bag grøntsagerne øverst i ovnen sammen med kyllingelårene den sidste ½ time.
Kom de bagte grøntsager i et fad og drys med persille og sesamfrø. Server grøntsager og ris til de stegte kyllingelår i karrysauce.
Stegetid for kyllingelår
Sæt kyllingelårene i en kold ovn. Indstil på 200° - varmluft og steg i ca. 1 time.
Bagetid for grøntsager
Ca. ½ time ved 200° - varmluft.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9980 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 27,1 g
- Protein: 24 %
- Kulhydrat: 48 %
- Fedt: 28 %
Kilde:
Karolines Køkken®