&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen
👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter
Vinaigrette
5 min
•
Arbejdstid: 5 min
•
En god vinaigrette er en af de enkleste måder at give en salat masser af smag. Kombinationen af syre, fedme og lidt sødme løfter smagen af både sprøde salatblade, grillede grøntsager og kål. En klassisk vinaigrette er nem at røre sammen og kan bruges til stort set alle slags grønt – fra den helt enkle grønne salat til grillede grøntsager. Den giver friskhed, saftighed og en god balance til retten.
Ingredienser
|
3 spsk
Olivenolie
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Æblecidereddike
|
|
|
1 tsk
Dijonsennep
|
|
|
1 tsk
Flydende honning
|
|
|
1 knivspids
Fint salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Sådan gør du
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Du kan nemt variere din vinaigrette alt efter smag og hvad den skal serveres til. Prøv fx at skifte eddiken ud med balsamico eller tilsæt en grov sennep for mere fylde og bid. Eksperimentér dig frem til den vinaigrette, du bedst kan lide.
Lav gerne en stor portion og opbevar den i køleskabet, så har du en hjemmelavet vinaigrette klar til næste salat.
Næringsindhold
Energiindhold:
1580 kJ / 378 kcal
Energifordeling
| Energi | |
|---|---|
| Fiber: | 0,1 g |
| Protein: | 0,4 g |
| Fedt: | 39,3 g |
| Kulhydrat: | 7 g |
Vinaigretten er lækker til mange slags grønt
Relateret video
Vinaigrette - 17 forskellige dips og dressinger
I videoen får du inspiration til 17 forskellige dips og dressinger – heriblandt en klassisk vinaigrette.
