Grillet spidskål

Grillet spidskål er perfekt tilbehør til sommerens grillmenu. Når du griller spidskålet, får du en dejlig smag af grill på ydersiden og beholder den sprøde, saftige kål i midten. I denne opskrift får den grillede spidskål selskab af ristede græskarner, frisk salatost og en klassisk vinagrette, der giver syre og fedme til retten.

Sådan gør du

Grillet spidskål

Pisk olie, eddike, sennep, salt og peber sammen til en ensartet dressing.
Rist græskarkernerne på en tør pande ved jævn varme i 10 min eller til de er gyldne og krakelerede.
Skær spidskålet i kvarte, skær det nederste af stokken væk og behold resten, så der er samling på kålet.
Grill spidskålet på hver skæreflade i 2 min eller til det har tydelige grillstreger.
Anret med smuldret salatost, vinaigrette og græskarkerner og server straks.

Tilføj evt. finthakket løg til din vinaigrette, hvis du ønsker lidt mere kant til din ret.

Energiindhold for hele retten:

3493 kJ / 835 kcal

Næringsindhold pr. 100g

403 kJ / 96 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,4 g
Protein:	15,6 %	3,7 g
Kulhydrat:	16,5 %	3,9 g
Fedt:	67,9 %	7,4 g

Mere inspiration

Spidskål er en herlig spise - også som her, når det er stuvet.

30 min

Stuvet spidskål

(36)

Ingredienser

Grillet spidskål

2 spsk Jomfruolivenolie
½ spsk Vineddike
½ tsk Dijonsennep
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
½ dl Græskarkerner
1 Spidskål
100 g Salatost i tern

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Grillet spidskål

Sådan gør du

Grillet spidskål

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Grillet spidskål

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg