Goma dressing
30 min
Fryseegnet
Goma dressing er en asiatisk inspireret dressing lavet af ristede sesamfrø. Goma dressingen er meget rig på umami smag og er fantastisk som dip til sprøde grøntsager, til en poke bowl eller til sushi.
Frysetip
Goma dressingen kan fryses.
Tip
Du kan gemme goma dressingen i køleskabet i et glas med tætsluttende låg i ca. 1 uge.
Tilberedningstip
Du kan forstærke sesamsmagen ved at skifte 1 spsk af rapsolien ud med sesamolie. Bruger du ristet sesamolie får goma dressingen en meget fremtrædende, næsten brændt, sesamsmag.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
7080 kJ / 1692 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1375 kJ / 329 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 4,9 g |
| Protein: | 11,5 % | 9,3 g |
| Kulhydrat: | 5,8 % | 4,7 g |
| Fedt: | 82,7 % | 30,7 g |
Relateret video
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.
)
