Goma dressing

30 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (0)
Goma dressing

Goma dressing er en japansk dressing, der passer perfekt til forårsruller, poke bowls og nudler, og når du vil give dine retter et asiatisk twist. Her får du en nem opskrift på goma dressing, der også kan bruges som sauce eller dip. Simpel, men fuld af smag.

Malene Møller Madsen
Malene Møller Madsen har udviklet denne opskrift
Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

75 g Sesamfrø
1 dl Rapsolie
½ dl Vand
3 spsk Soja
2 spsk Riseddike
1½ spsk Sukker
1 spsk Friskpresset limesaft
1 spsk Peanutbutter
½ tsk Groft salt

Sådan gør du

Goma dressing

  • Rist sesamfrøene i en tør pande i ca. 2 min. ved høj varme og under omrøring.
  • Skru ned til middel varme og og rist i yderligere 4-5 min., stadig under omrøring. Lad sesamfrøene køle lidt af.
  • Kom de ristede sesamfrø i en blender sammen med resten af ingredienserne og og blend til du har en helt glat dressing.
  • Opbevar goma dressingen i køleskabet i et glas med tætsluttende låg. Den holder i ca. 1 uge. Goma dressing kan også fryses.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan forstærke sesamsmagen ved at skifte 1 spsk af rapsolien ud med sesamolie. Bruger du ristet sesamolie får goma dressingen en meget fremtrædende, næsten brændt, sesamsmag. Hvis du har for mange ristsede sesamfrø kan du vende dem i dressingen til sidst.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

1528 kJ / 365 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 3 g
Protein: 6,5 g
Fedt: 33,5 g
Kulhydrat: 10,5 g
Goma er skøn til friske forårsruller.
Friske forårsruller og stegte butterbeans
45 min
Friske forårsruller og stegte butterbeans
(6)
Relateret video Goma dressing - 17 forskellige dips og dressinger

Gomadressing er en cremet sesamdressing med masser af smag. I videoen finder du den sammen med 16 andre dips og dressinger.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/goma-dressing/