Friske forårsruller og stegte butterbeans

Name: Friske forårsruller og stegte butterbeans
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Østen
Ingredients: 250 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%; 2½ spsk chrunchy peanutbutter; 2 spsk brun farin; 2 spsk finthakket zittauerløg; 1 spsk finthakket rød chilipeber; 1 lille hakket fed hvidløg; 1 spsk friskpresset limesaft; 1 tsk sojasauce; 25 g ristede kokosflager; 3 nektariner eller 1 mangofrugt i tynde stave (ca. 250 g); 75 g hjertesalat i strimler; 250 g dampede aspargesbroccoli (broccolini) eller grøn asparges; 1 rød peberfrugt i lange strimler (ca. 200 g); 2 gulerødder i lange stave (ca. 150 g); ½ tsk groft salt; 16 plader rispapir (ca. 160 g); 1 dl friske korianderblade; 2 dåser butter beans (ca. 800 g); 1½ spsk rapsolie; ½ tsk groft salt; 1 spsk sorte sesamfrø; 2 dl friske korianderblade

45 min Hovedret

Saftige friske forårsruller, også kaldet vinamesiske forårsruller, er virkelig lækre. I får masser af grøntsager og de ser festlige og flotte ud. Hyg jer evt. med at rulle forårsrullerne ved bordet. Så kan man selv vælge hvad der skal i rullen - og der er ikke én i familien, som skal lave alt arbejdet. Friske forårsruller er også perfekte at servere, hvis du skal have ryddet op i grøntsagsskuffen, for I kan bruge stort set alle slags grøntsager. Salatblade er altid godt at have med i de friske forårsruller- det gør det nemmere at rulle.

Mere inspiration

Er I til friske forårsruller med kød til, er her en opskrift med kylling.

45 min

Friske forårsruller og ostegratinerede kyllingebidder

(12)

Velbekomme!

Tip

Du kan stege andre former for bønner fra dåse, fx kidney-, hvide eller sorte bønner. Sørg for at tørre dem godt, når du har skyllet bønnerne, så de ikke sprøjter i den varme olie.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9966 kJ / 2382 kcal

Næringsindhold pr. 100g

422 kJ / 101 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	3 g
Protein:	19,3 %	4,8 g
Kulhydrat:	52,2 %	13 g
Fedt:	28,5 %	3,3 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris