Friske forårsruller og ostegratinerede kyllingebidder - Opskrifter - Arla

Friske forårsruller og ostegratinerede kyllingebidder

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

45 min

Streetfood eller fastfood af den sunde slags. Lækre friske saftigt, sprøde forårsruller og knasende sprøde lune kyllingebidder....uhm!

Ingredienser

Antal portioner

Friske forårsruller - 16 stk.

  • 1 moden avocado i strimler (ca. 125 g)
  • 1 æble i strimler (ca. 125 g)
  • 3 spsk friskpresset citronsaft
  • 16 plader rispapir (ca. 160 g)
  • 75 g hjertesalat i strimler
  • 2 gulerødder i tynde stave (ca. 100 g)
  • 100 g blancherede slikærter i lange strimler
  • 1 rød peberfrugt i lange strimler (ca. 100 g)

Kyllingebidder

Tilbehør

  • hoisinsauce (kinesisk sødsalt sojasauce), sød chilisauce eller japansk sojasauce

Sådan gør du

Sådan gør du

Friske forårsruller

Vend avocado- og æblestrimler med citronsaft. Dyp rispapiret, en plade ad gangen i lunt vand i ca. 30 sek. eller til pladen er helt blød. Tag den op, lad vandet dryppe let af og placer den udbredt på et spækbræt. Læg lidt avocado, æble, hjertesalat og de øvrige grøntsager lidt ude i kanten og rul den sammen helt tæt og luk enderne ind. I kan hygge jer med, at I hver især laver jeres egne friske forårsruller, inde ved bordet.

Kyllingebidder

Pisk æg og vand sammen i en dyb tallerken. Bland rasp, ost, stødt koriander og salt i en lille bradepande. Vend først kyllingestykkerne i æg og derefter i raspblanding. Læg de panerede bidder på en plade med bagepapir. Bag kyllingebidderne midt i ovnen i ca. 10 min. Sæt bagepladen øverst i ovnen og bag i yderligere ca. 5 min. Server de varme kyllingebidder sammen med forårsrullerne og den sauce I foretrækker, til at dyppe i.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 225° - traditionel ovn.

Tip

Du kan også komme friske korianderblade i forårsrullerne.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10300 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 23,6 g
  • Protein: 27 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 25 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: