Friske forårsruller og ostegratinerede kyllingebidder

Friske forårsruller og ostegratinerede kyllingebidder

45 min Hovedret

Streetfood eller fastfood af den sunde slags. Lækre friske saftigt, sprøde forårsruller og knasende sprøde lune kyllingebidder....uhm! De friske forårsruller bliver også kaldt vitnamesiske forårsruller. Det er sprøde grøntsager, der bliver pakket ind i rispapir. Du kan bruge stort set alle grøntsager, så tøm køleskabets grøntsagsskuffe og lav de lækrest ruller. Eller anret alle de udskårne grøntsager på et fad, og så kan I hver især komme det fyld i jeres forårrulle, som I synes allerbedst om.

Mere inspiration

Umami bomben Goma dressing smager også dejligt som dip til de friske forårsruller.

Velbekomme!
Tips

Kom gerne salatblade i forårsrullerne. Bladene er fleksible og gør det nemmer at rulle rullerne. Du kan også komme friske korianderblade i forårsrullerne.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9184 kJ / 2195 kcal

Næringsindhold pr. 100g

581 kJ / 139 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,5 g
Protein: 30,3 % 10,4 g
Kulhydrat: 41,3 % 14,1 g
Fedt: 28,4 % 4,5 g
Relateret video
Sådan skærer du en avocado

Avocadoer kan drille lidt, når de skæres. Karolines Køkkenskole viser her et trick til, hvordan du nemt fjerner stenen fra en avocado.

Ingredienser