Friske forårsruller og ostegratinerede kyllingebidder

Name: Friske forårsruller og ostegratinerede kyllingebidder
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Østen
Ingredients: 1 moden avocado i strimler (ca. 125 g); 1 æble i strimler (ca. 125 g); 3 spsk friskpresset citronsaft; 16 plader rispapir (ca. 160 g); 75 g hjertesalat i strimler; 2 gulerødder i tynde stave (ca. 100 g); 100 g blancherede slikærter i lange strimler; 1 rød peberfrugt i lange strimler (ca. 100 g); 1 æg; 1 spsk vand; 75 g rasp, fx panko (ca. 3 dl); 100 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%; 2 tsk stødt koriander; ¾ tsk groft salt; 500 g flækkede, rensede kyllingeinderfileter; hoisinsauce (kinesisk sødsalt sojasauce), sød chilisauce eller japansk sojasauce

45 min Hovedret

Streetfood eller fastfood af den sunde slags. Lækre friske saftigt, sprøde forårsruller og knasende sprøde lune kyllingebidder....uhm! De friske forårsruller bliver også kaldt vitnamesiske forårsruller. Det er sprøde grøntsager, der bliver pakket ind i rispapir. Du kan bruge stort set alle grøntsager, så tøm køleskabets grøntsagsskuffe og lav de lækrest ruller. Eller anret alle de udskårne grøntsager på et fad, og så kan I hver især komme det fyld i jeres forårrulle, som I synes allerbedst om.

Mere inspiration

Umami bomben Goma dressing smager også dejligt som dip til de friske forårsruller.

30 min

Goma dressing

(11)

Velbekomme!

Tips

Kom gerne salatblade i forårsrullerne. Bladene er fleksible og gør det nemmer at rulle rullerne. Du kan også komme friske korianderblade i forårsrullerne.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9184 kJ / 2195 kcal

Næringsindhold pr. 100g

581 kJ / 139 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	30,3 %	10,4 g
Kulhydrat:	41,3 %	14,1 g
Fedt:	28,4 %	4,5 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris