Tzatziki
60+ min
Klassisk tzatziki - perfekt som tilbehør til fx grillet kød, salat og fladbrød.
Ingredienser
Opskriften gælder for 10 personer
-
½ liter Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%
- 2 knust fed hvidløg
- friskkværnet peber
- 3 agurker (ca. 750 g)
- 1 tsk groft salt
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland yoghurt med hvidløg og peber. Stil blandingen tildækket i køleskabet i mindst 2 timer. Skræl imens agurkerne. Halver dem og fjern kernerne. Skær agurkerne i skiver og drys med salt. Kom dem i en sigte i et par timer, så vandet kan løbe fra. Tør agurkeskiverne let i et viskestykke og vend dem i yoghurtblandingen. Smag til.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 3250 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 %
- Kulhydrat: 23 %
- Fedt: 59 %
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og download