Tzatziki

Bedømmelse

(135 vurderinger)

60+ min

Klassisk tzatziki - perfekt som tilbehør til fx grillet kød, salat og fladbrød.

Ingredienser

Opskriften gælder for 10 personer

Sådan gør du

Sådan gør du

Bland yoghurt med hvidløg og peber. Stil blandingen tildækket i køleskabet i mindst 2 timer. Skræl imens agurkerne. Halver dem og fjern kernerne. Skær agurkerne i skiver og drys med salt. Kom dem i en sigte i et par timer, så vandet kan løbe fra. Tør agurkeskiverne let i et viskestykke og vend dem i yoghurtblandingen. Smag til.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 3250 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 18 %
  • Kulhydrat: 23 %
  • Fedt: 59 %

Print

Kilde: