&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen
👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter
Spidskål tzatziki
10 min
•
&format=webp)
Smagen af spidskål tzatziki læner sig meget op af den traditionelle tzatziki, vi kender fra Grækenland. Denne mere nordiske version, hvor agurken er skiftet ud med spidskål, har dog lidt mere fylde og ligger sig et sted imellem en traditionel tzatziki og coleslaw. Den er perfekt til den danske sommer, som tilbehør til en grillaften på terrassen, som fyld i din burger eller topping på nye kogte kartofler.
Ingredienser
|
1
Hakket spidskål (ca. 500 g)
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
2½ dl
Græsk yoghurt
|
|
|
3
Finthakkede fed hvidløg
|
|
|
1 tsk
Citronskal (usprøjtet)
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Sådan gør du
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Vælg rød spidskål for en flot og farverig tzatziki.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
238 kJ / 57 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 1,7 g |
| Protein: | 2,2 g |
| Fedt: | 3,3 g |
| Kulhydrat: | 4,6 g |
Prøv også en grøn spidskålssalat
Eller en klassisk tzatziki
Andre gode forslag
-
Tradition for fornyelseLæs hvad vores landmænd arbejder med
