Salsa verde til æg og grøntsager
Løgtærte
60+ min
Løgtærte er nemt at tilberede og tilmed billigt!
Ingredienser
Antal portioner
Dej
- 100 g koldt smør
- 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
- ½ tsk groft salt
- 1½ spsk vand
Fyld
- 5 zittauerløg i små tern
- 25 g smør
- 2 æg
- 1 dl mælk
-
1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
-
100 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
- ¼ tsk revet muskatnød
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tilbehør
- 525 g blandet salat
Sådan gør du
Sådan gør du
Dej
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt salt og vand og saml hurtigt dejen. Tryk den ud i en springform (ca. 22 cm i diameter). Lad dejen gå halvt op ad formens sider. Stil den tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Prik bunden med en gaffel og forbag den midt i ovnen.
Fyld
Smelt smørret i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løgene i ca. 4 min. Pisk æg, mælk og fløde sammen og tilsæt de øvrige ingredienser. Tilsæt løg og fordel fyldet i den forbagte bund. Bag tærten midt i ovnen.
Forbagning
Ca. 15 min. ved 200°.
Bagning
Ca. 35 min. ved 200°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 11930 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 17,1 g
- Protein: 10 %
- Kulhydrat: 30 %
- Fedt: 60 %
Kilde:
Karolines Køkken®