Små ostetærter

60+ min

Fryseegnet

Små ostetærter er perfekte som både frokost og forret. Opskriften er nem og resultatet er rigtig lækkert.

Forbagning:

Ca. 12 min. ved 200° - traditionel ovn.

Bagning:

Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.

Bland fuldkornshvedemel, hvedemel og salt sammen. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Saml hurtigt dejen med vand. Lad den hvile tildækket og koldt i ca. 1 time. Del dejen i 8 dele og tryk dem ud i 8 små smurte ovnfaste portionsforme (ca. 10 cm i diameter). Tryk dejen godt op ad kanterne og prik den med en gaffel. Forbag tærterne midt i ovnen og lad dem køle af.

Fordel den revne ost på tærterne. Pisk æggene sammen og tilsæt mælk, hvidløg, paprika og salt. Hæld blandingen over osten. Bag tærterne midt i ovnen. Tag dem ud af formene og pynt dem med icebergsalat og bladselleri.

11165 kJ / 2668 kcal

914 kJ / 219 kcal

Revet revet cheddar- og maasdammerost	250 g
Æg	3
Mælk	1 dl
Knust fed hvidløg	½
Mild paprika	½ tsk
Groft salt	½ tsk
Blade af bladselleri

Blandet salat	400 g

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark