Små ostetærter

Små ostetærter er perfekte som både frokost og forret. Opskriften er nem og resultatet er rigtig lækkert.

Forbagning:

Ca. 12 min. ved 200° - traditionel ovn.

Bagning:

Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.

Bland fuldkornshvedemel, hvedemel og salt sammen. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Saml hurtigt dejen med vand. Lad den hvile tildækket og koldt i ca. 1 time. Del dejen i 8 dele og tryk dem ud i 8 små smurte ovnfaste portionsforme (ca. 10 cm i diameter). Tryk dejen godt op ad kanterne og prik den med en gaffel. Forbag tærterne midt i ovnen og lad dem køle af.

Fordel den revne ost på tærterne. Pisk æggene sammen og tilsæt mælk, hvidløg, paprika og salt. Hæld blandingen over osten. Bag tærterne midt i ovnen. Tag dem ud af formene og pynt dem med icebergsalat og bladselleri.

11060 kJ / 2643 kcal

906 kJ / 216 kcal

250 g Revet revet cheddar- og maasdammerost
3 Æg
1 dl Mælk
½ Knust fed hvidløg
½ tsk Mild paprika
½ tsk Groft salt
Blade af bladselleri

Blandet grøn salat

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark