Chilitærte

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(54 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Tærten er ikke stærk - den kan gøres stærkere ved at tilsætte ekstra chili.

Ingredienser

Antal portioner

Dej

100 g koldt smør
175 g hvedemel (ca. 3 dl)
½ tsk groft salt
1½ spsk vand

Fyld

3 æg
1½ dl Karolines Køkken^® Madlavningsfløde 18%
1 spsk finthakket rød chilipeber
5 forårsløg i tynde ringe (ca. 75 g)
1 knust fed hvidløg
100 g Karolines Køkken^® Pasta- & gratineringsost 30%
200 g pillede, kogte rejer

Tilbehør

300 g grøn salat

Sådan gør du

Dej

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt salt og vand og saml hurtigt dejen. Tryk dejen ud i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter) – lad den gå halvt op ad formens side. Stil bunden tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Prik dejen med en gaffel og forbag bunden midt i ovnen.

Fyld

Pisk æg og fløde sammen. Bland chili og de øvrige ingredienser heri. Fordel fyldet i den forbagte bund og bag chilitærten midt i ovnen. Server den varm eller lun.

Forbagning

Ca. 12 min. ved 200° - traditionel ovn.

Bagning

Ca. ½ time ved 200°- traditionel ovn.

Frysetip

Chilitærten kan fryses, hvis du bruger rejer i lage.

Sådan knuser og hakker du hvidløg

Næringsindhold, pr.

Energiindhold for hele retten: 10420 kJ
Energifordeling:
Fiber: 10,4 g
Protein: 17 %
Kulhydrat: 26 %
Fedt: 57 %

Kilde: Karolines Køkken^®