Galette med farverige beder

Name: Galette med farverige beder
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 1 pakke tærtedej (ca. 30 cm i diameter); 400 g blandede beder fx bolsjebeder, rødbeder og gule beder; 200 g Arla Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern; 250 g Arla Karolines Køkken® Kvark 0,3%; 2 små finthakkede fed hvidløg; 1 æg; 2 tsk hakket frisk timian; friskkværnet peber

60+ min

Søde beder og saltet ost i en tærte som ligner en pizza, kan kun blive en succes. En perfekt start på festen eller som vegetarisk indslag til buffeten.

Sådan gør du

Kog bederne i en tykbundet gryde i ca. 45 min. under låg. Skræl skindet af bederne med en urtekniv og skær i 0.5-1 cm tykke skiver. Kom halvdelen af salatosten, kvark, æg, hvidløg, timian og peber i en skål og mos blandingen med en gaffel. Placer tærtedejen på en plade med bagepapir. Fordel osteblandingen til ca. 3 cm fra tærtekanten. Læg bede skiverne på, smuldr den sidste halvdel af salatosten på toppen og tryk det hele let.

Bagetid

35-40 min. ved 200° - traditionel ovn.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8606 kJ / 2057 kcal

Næringsindhold pr. 100g

742 kJ / 177 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	16,8 %	7,3 g
Kulhydrat:	28,9 %	12,6 g
Fedt:	54,3 %	10,9 g

Ingredienser

Dej

Tærtedej (ca. 30 cm i diameter)	1 pakke

Fyld

Blandede beder fx bolsjebeder, rødbeder og gule beder	400 g
Arla Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern	200 g
Arla Karolines Køkken® Kvark 0,3%	250 g
Små finthakkede fed hvidløg	2
Æg	1
Hakket frisk timian	2 tsk
Friskkværnet peber

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark