Råmarineret laks med beder og rygeost

Name: Råmarineret laks med beder og rygeost
Yield: 8 personer
Cuisine: Danmark, Østen
Ingredients: ½ dl sojasauce; ½ dl friskpresset appelsinsaft; 1½ spsk friskpresset citronsaft; 2 dl hasselnøddeolie; 90 g brun farin (ca. 1½ dl); 1 stilk citrongræs i tynde skiver; 2 stjerneanis; 1 spsk korianderfrø; 1 spsk groftrevet citronskal (usprøjtet); 300 g laksefilet uden skind; 100 g rygeost 10%; 1 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%; 1 tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet); ½ tsk fint salt; friskkværnet peber; ½ dl vand; 3 spsk sukker; 50 g tyttebær; 2 gule beder (ca. 400 g); karse

60+ min Forret

Gourmet forret - en god blanding af sushi og råsyltet laks et alternativ til den traditionelle røgede laks.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

14312 kJ / 3421 kcal

Energifordeling:

Fiber:	18,4 g
Protein:	9,8 %
Kulhydrat:	21,6 %
Fedt:	68,6 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries