Quinoabøffer med citrongræshytteost
45 min
Saftige vegetarbøffer, bløde indeni og sprøde udenpå. Smager forrygende med den friske hytteost og de smukke bolsjebeder. Du kan ligeså godt forberede en stor portion af quinoa"farsen", for quinoabøfferne smager så godt, at de forsvinder som dug for solen. Quinoabøfferne kan bruges dagen efter, både i madpakken og genopvarmet. Prøv også at lave små quinoakugler - herligt sprøde hapsere til snacks eller som topping på salaten.
Sådan gør du
Quinoabøffer
Beder
Citrongræshytteost
Sådan steger du quinoabøffer
Ved serveringen
Nem mad til i morgen
Du kan med sagtens forberede en stor portion quinoablanding, så du har til både i dag og i morgen.
Madpakke til i morgen
Quinoabøffer er dejlige at have med i madpakken - evt. sammen med en skive brød og gnavegrønt.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6546 kJ / 1565 kcal
Næringsindhold pr. 100g
330 kJ / 79 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,4 g |
| Protein: | 30,4 % | 5,9 g |
| Kulhydrat: | 37,4 % | 7,3 g |
| Fedt: | 32,2 % | 2,9 g |
Mere inspiration
Lækker salat - lige til at tage med på tur....
)
Ingredienser
Quinoabøffer
|
Quinoa (ca. 2 dl)
|
175 g |
|---|---|
|
Vand
|
4 dl |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Æg
|
3 |
|
Hirseflager (ca. 1 dl)
|
50 g |
|
Revet mozzarellaost
|
75 g |
|
Lille finthakket fed hvidløg
|
1 |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Friskkværnet peber
|
Beder
|
Bolsjebeder og gule beder i tynde skiver (ca. 600 g)
|
6 |
|---|---|
|
Friskpresset limesaft
|
2 spsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
Citrongræshytteost
|
Hytteost
|
450 g |
|---|---|
|
Finthakket citrongræs
|
1 spsk |
|
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
2 tsk |
|
Smør
|
20 g |
|---|
Pynt
|
Ærteskud
|
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
)
