Vegetar burger

Name: Vegetar burger
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 600 g blommetomater i små tern; 1 tsk groft salt; 2 finthakkede rødløg (ca. 150 g); 2 spsk æbleeddike; 1 tsk sukker; 175 g quinoa (ca. 2 dl); 4 dl vand; ½ tsk groft salt; 3 æg; 50 g hirseflager (ca. 1 dl); 75 g Karolines Køkken® revet Mozzarella 15%; 1 lille finthakket fed hvidløg; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 25 g smør; 4 burgerboller, fx briocheboller; 2 dl krydret mayonnaise; 100 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern; 8 blade skyllet hjertesalat

45 min Hovedret

Har du lyst til en saftig vegetar burger? Vi har udviklet en lækker vegetarisk burgerbøf med bl.a. quinoa, hirse og mozzarella. Bøffen steges sprød i smør og toppes med en frisk tomatsalsa. En vegetar burger med masser af grønt og super smag.

Mere inspiration

Her får du den helt enkle opskrift på en god klassisk burger.

30 min

Burger

(11)

Velbekomme!

Klimatip

Om vinteren, når der ikke er sæson for tomater, kan du bruge en coleslaw istedet for tomatsalsaen.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

15981 kJ / 3819 kcal

Næringsindhold pr. 100g

702 kJ / 168 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,1 g
Protein:	12,7 %	5,2 g
Kulhydrat:	28,2 %	11,7 g
Fedt:	59,1 %	11,2 g

Ingredienser

Prøv også en mere klassisk version

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris