Halloumi burger

Name: Halloumi burger
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g Arla Karolines Køkken® Kvark 0,3%; ½ tsk groft salt; ½ tsk røget paprika; ¼ tsk stødt chili; 3 spsk sukker; ½ dl ufarvet lagereddike; ½ dl vand; 2 rødløg i både (ca. 150 g); 1 spsk friskpresset limesaft; 250 g røde og gule cherrytomater i kvarte; ¾ bundt forårsløg i tynde ringe (ca. 75 g); ¼ tsk groft salt; 4 grove burgerboller; 1 avocado i skiver (ca. 150 g); ½ liter renset rucolasalat (ca. 50 g); 200 g halloumi ost; 1 kg ovnstegte kartofler

30 min

Lækker burger med grillet "ostebøf" og rødløgssalsa. En lille sag med masser af smag!

Sådan gør du

Dip - til kartofler

Rør kvark, salt og krydderier sammen. Smag dippen til og stil den tildækket i køleskabet til serveringen.

Salsa

Bring sukker, eddike og vand i kog i en gryde. Tilsæt løg og kog 2-3 min. Tag løgene op med en hulske og hæld dem i en skål. Kog lagen ind ved kraftig varme og uden låg i ca. 1 min. - til en tyk sirup. Hæld lagen over løgene og vend resten af ingredienserne i.

Lun burgerbollerne og fordel avocadoskiver og rucola på de 4 underboller.

Lad en grillpande blive godt varm - ca. 4 min ved kraftig varme. Grill osteskiverne ca. 2 min. på hver side - eller til de har grillstreger. Fordel ost og 1 spsk salsa på de 4 underboller og læg overbollen på. Server sammen med resten af salsaen, ovnkartofler og dip.

Mere inspiration

Lyst til hjemmelavede burgerboller?

60+ min

Burgerboller

(76)

Velbekomme!

Tips

Smør evt. overbollerne med noget af dippen. Pynt evt. med friske korianderblade.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

11363 kJ / 2716 kcal

Næringsindhold pr. 100g

460 kJ / 110 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2 g
Protein:	17 %	4,6 g
Kulhydrat:	52,8 %	14,3 g
Fedt:	30,2 %	3,7 g

Ingredienser

Dip - til kartofler

Arla Karolines Køkken® Kvark 0,3%	200 g
Groft salt	½ tsk
Røget paprika	½ tsk
Stødt chili	¼ tsk

Salsa

Sukker	3 spsk
Ufarvet lagereddike	½ dl
Vand	½ dl
Rødløg i både (ca. 150 g)	2
Friskpresset limesaft	1 spsk
Røde og gule cherrytomater i kvarte	250 g
Forårsløg i tynde ringe (ca. 75 g)	¾ bundt
Groft salt	¼ tsk

Grove burgerboller	4
Avocado i skiver (ca. 150 g)	1
Renset rucolasalat (ca. 50 g)	½ liter

Halloumi ost	200 g

Tilbehør

Ovnstegte kartofler	1 kg

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Halloumi burger

Sådan gør du

Dip - til kartofler

Salsa

Mere inspiration

Tips

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Dip - til kartofler

Salsa

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg