60+ min

Burgerboller

Ingen burger uden bolle. Med hjemmelavede burgerboller bliver burgeren bare bedre

Fryseegnet

60+ min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (39 vurderinger)

Min bedømmelse:

Burgerboller

Ingen burger uden bolle. Med hjemmelavede burgerboller bliver burgeren bare bedre

16 stk. pr. portion

Ingredienser

Antal portioner

50 g smør
3 dl mælk
50 g gær
200 g sigtemel (ca. 4 dl)
2 tsk groft salt
1 spsk honning
1 dl fintklippet purløg
200 g Karolines Køkken^® Kvark 0,3%
400 g hvedemel (ca. 7 1/4 dl)

Pynt

sigtemel

Fremgangsmåde:

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt af hvedemelet tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 45 min. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 16 stykker og form dem til flade boller (ca. 10 cm i diameter). Lad dem efterhæve på en plade med bagepapir i ca. 15 min. Drys med sigtemel og bag bollerne midt i ovnen.

Bagetid

Ca. 10 min. ved 225°.

Frysetip

Lun dem inden serveringen.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^®**

Kvark 0,3% 500 g

Energiindhold for hele retten: 12240 kJ
Energifordeling:
Fedt: 17 %
Kulhydrat: 69 %
Protein: 14 %
Fiber: 28,7 g

Burgerboller

Del

Burgerboller

Ingen burger uden bolle. Med hjemmelavede burgerboller bliver burgeren bare bedre

Ingredienser

Pynt

Fremgangsmåde:

Bagetid

Frysetip

Produkter i opskriften

Kvark 0,3% 500 g

Andre gode forslag