Miniburgerboller

Ingredienser

16 stk

Antal portioner

25 g smør
2½ dl mælk
25 g gær
1 tsk sukker
¾ tsk groft salt
100 g rugmel (ca. 2 dl)
300 g hvedemel (ca. 5¼ dl)

Pensling

sammenpisket æg

Pynt

sesamfrø

Sådan gør du

Burgerboller

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt hvedemel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af hvedemelet. Del dejen i 16 stykker og tril dem til boller. Tryk bollerne let flade (ca. 6 cm i diameter) og sæt dem på plader med bagepapir. Lad bollerne efterhæve tildækket i ca. ½ time. Pensl med æg og drys med sesamfrø. Bag bollerne midt i ovnen. Flæk de afkølede boller.

Bagetid

Ca. 10 min. ved 200° - varmluft.

Næringsindhold, pr.

Energiindhold for hele retten: 7640 kJ
Energifordeling:
Fiber: 25,1 g
Protein: 12 %
Kulhydrat: 69 %
Fedt: 19 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler